(示意圖/翻攝自網路)
說到泡麵，每個人總是能有自己的一套哲學，像我就很堅持醬料包一定要用完XD然後水一定要夠燙，不能泡太久，不然就無法維持麵條的Q彈啦～
而提到泡麵，大家最先想到的也是「3分鐘」就可以吃了。
但是為什麼偏偏是等「3分鐘」，而不是4分鐘、5分鐘或者更多
而且現在技術這麼發達，難道沒有人研發出更快速的泡麵？！
發明泡麵的日本日清食品公司，最近接受電視訪問就為大家解開這項謎團。
其實呢，早就發明出可以1分鐘泡好的泡麵了，只是故意做成3分鐘。如果麵條較為細，確實1分鐘就可以泡好，但就是不太好吃…
再加上，讓消費者餓著等3分鐘再吃才更美味嘛！
泡麵的發明人，同時也是日本知名泡麵品牌「日清」（Nissin）創辦人、台裔日籍的安藤百福（原名為吳百福）。據傳，泡麵無論用泡或是煮，過了 3分鐘就可以吃的概念，即為安藤百福研究消費者心態後所製定。
「空腹是最大的調味料，所以讓大家等3分鐘吃起來更美味！」
所以囉，3分鐘其實並非神祕的時間，而是一種心理學技巧。在這過程中，受到香味的刺激再加上等待，是不是覺得泡麵更好吃啦～
