大家喜不喜歡吃鐵板燒呢？那個鐵板的香氣跟熱度，還有搭配它夠味的醬汁，白飯可以一碗接一碗，真是有夠爽
（圖/愛食記）
不過除了牛豬雞等肉類主角的表現，其實青菜也是不可或缺的綠葉！軟嫩多汁的肉塞入口中後，再搭配一口清脆爽口的高麗菜或豆芽菜 …為什麼都是高麗菜跟跟豆芽菜呢？有位網友就想到這個問題，於是在PTT發文：
如題
鐵板燒
應該很多人都吃過
就是白飯 青菜 主菜
不過
卻注意到
青菜不知道為何
一定是高麗菜配綠豆芽
2個一定配在一起
而且剛好一半一半
到底為何鐵板燒的青菜一定是高麗菜配綠豆芽
有沒有八卦?
文章曝光後，大批鄉民紛紛回應「便宜，醬淋上去很配飯」、「有時候是空心菜」、「每次都只看到豆芽菜」、「豆芽菜便宜，這兩樣口味清甜，適合搭配重口味的鐵板燒」、「一年365天都是高麗菜豆芽菜，真的缺乏驚喜」、「好歹有時候照產季變換一下吧」、「他給你那份豆芽菜搞不好成本才5元」、「有吃過地瓜葉」。
另外，不少內行人也留言點出原因，指上述2種青菜沒有季節性，除供貨穩定外，成本也較低
「豆芽菜價格穩，跟高麗菜四季都有」、「高麗菜貴也只有颱風梅雨」、「20塊一大包」、「菜都不用洗」、「好炒又不會縮，賣相好看」。
